これが自慢の“蝦夷まいたけ”

当社のまいたけの特徴は、色素が薄いことです。色が濃いまいたけは調理した際に色素が溶け出し煮汁が黒くなることがあるのですが、こちらの舞茸は色素が溶け出しにくくなっております。風味が強く歯ごたえもあり天然物にも劣らない、これが自慢の「蝦夷まいたけ」です。

ezo_maitake-staff の紹介

はじめまして、広報担当の『くまいたけ』です！北海道は道南、厚沢部（あっさぶ）町で、豊かな自然と恵まれた環境の中、「蝦夷舞茸」（えぞまいたけ）を栽培しています。役立つ情報や役に立たない事まで色々と発信していきますので、たま～に見てやってください！