「蝦夷まいたけとほうれん草の炒め物」!

◆蝦夷まいたけとほうれん草の炒め物◆

・材料(2人分)            まいたけ 200g          ほうれん草 4株             にんにく 1片(みじん切り)          オリーブオイル 大さじ2           酒 大さじ4                   しょうゆ 小さじ2           塩こしょう 少々           中華だしの素 小さじ1

・作りかた                                    ①ほうれん草を3cmの大きさにカットし、まいたけは食べやすい大きさに割いておく。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが出てきたら、ほうれん草(茎の部分から炒める)、まいたけ、酒を入れて炒める。

③隠し味に中華だしの素を加え、塩こしょうで味付けをし、しょうゆをかけて炒めたら出来上がりです。

まいたけにガーリックの香りとほうれん草がよく合います!

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はじめまして、広報担当の『くまいたけ』です! 北海道は道南、厚沢部(あっさぶ)町で、豊かな自然と恵まれた環境の中、「蝦夷舞茸」(えぞまいたけ)を栽培しています。 役立つ情報や役に立たない事まで色々と発信していきますので、たま~に見てやってください!
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