「NHKの生中継!」

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先日 、NHK函館の生中継で弊社のまいたけ工場がピックアップされました!今回は「温泉熱を使ってキノコ栽培」ということで取材を受けました。20130418suzuki-4_R-thumb-300x168-330575[1]

特に、まいたけよりも珍しい「生きくらげ」を特集していただきました。食べ方として中華や炒め物はもちろん合いますが、1番のオススメは「生きくらげのお刺身」です。サッと湯通しして、ワサビ醤油やポン酢、酢味噌などでお召し上がりください。クセや臭みもなくシャキシャキして美味しいですよ。また、量が多い場合は冷凍保存もできますので安心です!ぜひ一度お試しくださいね!

NHKアナウンサーブログ→http://www.nhk.or.jp/hakodate-blog/2013/04/18/

生きくらげのご注文・お問い合わせはコチラ↓図1

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はじめまして、広報担当の『くまいたけ』です! 北海道は道南、厚沢部(あっさぶ)町で、豊かな自然と恵まれた環境の中、「蝦夷舞茸」(えぞまいたけ)を栽培しています。 役立つ情報や役に立たない事まで色々と発信していきますので、たま~に見てやってください!
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