「蝦夷まいたけと鶏肉のごまマヨ炒め」!

◆蝦夷まいたけと鶏肉のごまマヨ炒め◆

・材料(2人分)            鶏肉(ムネ)200g          まいたけ100g             すりごま(白)大さじ1          マヨネーズ 大さじ1           しょうゆ 大さじ1/2

 

・作りかた                                    ①鶏肉をそぎ切りにします。フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ火にかけ、マヨネーズがプツプツしてきたら鶏肉を入れ、からめながら炒めます。

②鶏肉の表面の色が変わったら、まいたけを一口大に裂いて加える。さっと炒め合わせ、しょうゆ大さじ1/2を加えて炒める。

③鶏肉とまいたけに火が通ったら火を止め、すりごまを加えてからめる。

以上で完成です!かんたんでお手軽ですね。

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はじめまして、広報担当の『くまいたけ』です! 北海道は道南、厚沢部(あっさぶ)町で、豊かな自然と恵まれた環境の中、「蝦夷舞茸」(えぞまいたけ)を栽培しています。 役立つ情報や役に立たない事まで色々と発信していきますので、たま~に見てやってください!
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