「蝦夷まいたけ」の保存方法！

蝦夷まいたけは大きい株（大株）が特徴です。大きいものでは１株６００～７００ｇもあり、意外とボリュームがあります。全て食べ切れたらいいのですが、残ってしまった場合皆さんはどうしてますか？実は、蝦夷まいたけを適当な大きさに割き、小分けにしてキッチンペーパーなどで包み、そのまま冷蔵庫で保存しておけば大体１週間ほど長持ちします！！そのほか茹でるなどして火を通してから煮汁ごと冷凍保存というやり方もあります。これでいつでも美味しい蝦夷まいたけが食べれますね！