月別アーカイブ: 2012年4月

自主衛生管理!

先日、保健所へ出向き衛生管理の話を聞いてきた。北海道の認証制度の1つに「HACC … 続きを読む

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「コープさっぽろ」で販売開始!

いよいよ5月から、コープさっぽろご近所お野菜コーナーで「蝦夷まいたけ」の販売が開 … 続きを読む

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「2012フードフェスティバル」

先日、札幌パークホテルにて開催された「2012スプリングフードフェスティバル」に … 続きを読む

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地元の「アンテナショップ」!

アンテナショップ「ぷらっと江差」が今週4月14日にオープンします!地元の生鮮コー … 続きを読む

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乾燥まいたけのメリット!

まいたけを乾燥させるとグアニル酸という旨み成分が増えるだけでなく、料理の幅も広が … 続きを読む

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