先日、保健所へ出向き衛生管理の話を聞いてきた。北海道の認証制度の１つに「HACC … 続きを読む →
いよいよ５月から、コープさっぽろご近所お野菜コーナーで「蝦夷まいたけ」の販売が開 … 続きを読む →
先日、札幌パークホテルにて開催された「２０１２スプリングフードフェスティバル」に … 続きを読む →
アンテナショップ「ぷらっと江差」が今週４月１４日にオープンします！地元の生鮮コー … 続きを読む →
まいたけを乾燥させるとグアニル酸という旨み成分が増えるだけでなく、料理の幅も広が … 続きを読む →
