マメ知識」カテゴリーアーカイブ

菌活ブーム!

最近、就活・婚活ならぬ「菌活」という言葉をよくききます。これは普段の食生活の中で … 続きを読む

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「NHKの生中継!」

先日 、NHK函館の生中継で弊社のまいたけ工場がピックアップされました!今回は「 … 続きを読む

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カブトムシ!!

江差町役場の青年部で、蝦夷まいたけの廃菌床を使ったカブトムシの育成にチャレンジし … 続きを読む

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乾燥野菜の研究成果!

先日、道立工業技術センターの研究成果発表会に参加してきた。さまざまな成果発表の中 … 続きを読む

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まいたけの「ダイエットPOINT」!

まいたけは食物繊維が豊富です。また、ダイエット効果が期待できる成分として「MDフ … 続きを読む

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自主衛生管理!

先日、保健所へ出向き衛生管理の話を聞いてきた。北海道の認証制度の1つに「HACC … 続きを読む

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「まいたけの成分表」!

まいたけの主な機能成分をまとめてみました。こう見ると代表的なきのこの中でも機能が … 続きを読む

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「蝦夷まいたけ」の保存方法!

蝦夷まいたけは大きい株(大株)が特徴です。大きいものでは1株600~700gもあ … 続きを読む

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「インフルエンザ予防」に蝦夷まいたけ!?

今年のインフルエンザ脅威ですね。患者数は昨年の2倍以上にもなるようです。そんな中 … 続きを読む

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